Описание:
Шкаф Garbin 95 P широко используется на рынке фаст-фуда, благодаря своей надежности и безопасности в эксплуатации. Расстоечные шкафы Garbin предназначены для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста иприменяется в пекарнях малой мощности совместно с печами Garbin одного формата оснащен простой системой пароувлажнения и имеет возможность плавного регулирования температуры. В выдвижной поддон с губкой в нежней части расстоечного шкафа наливается вода расположенный внизу тэн нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение таким образом , внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий. При расстойке полуфабрикаты выдерживают в расстоечном шкафу в течение 60 минут при температуре 40-45 градусов при этом дрожжевые изделия " поднимаются ", увеличиваясь в объеме примерно в 1,5-2 раза. Материал корпуса – крашенный металл. Внутренний объем шкафа – нержавеющая сталь. 2 дверцы. Механическая система управления.
Звоните, Доставка Новой Почтой в любую точку Украины!
Гарантия. Возможна покупка в кредит.
Наличие товара и актуальность цены, с учетом колебания курса, уточняйте по указанным телефонам.
Подобрать другую модель можно на нашем сайте https://torg-park.com.ua/g10380251-shkafy-rasstoechnye
Технические характеристики:
габариты: 965х795х700мм.
Корпус из нержавеющей стали.
Вместимость: 12 противней 600х400мм.
Расстояние между противнями 65мм.Встроеная емкость для увлажнеия.
Температурный режим: 0-90С
Питание: 220В
Мощность: 1,7кВт
Оборудование для магазинов, баров, ресторанов, фаст-фуда и заведений общепита http://torg-park.com.ua